2022.10.26コーヒー教室再開

大変お待たせしました。

　　

11月より珈琲教室を徐々にですが再開です。

　　　　

今後は焙煎に特化したコースも予定しています。

　　　　

プロの方でもご納得できるように現在コースを組んでおりますのでお楽しみに。

　

今月の予定はこちらよりご確認ください。

　

皆様の新たなるコーヒーの扉を開けるようお伝えしますね！

お待ちしております。

2020.01.262月のコーヒー教室日程【開業コース募集に関しまして】

ご覧頂き誠にありがとうございます。
　　
2月のコーヒー教室です。
　　
おいしい淹れ方と好みの味、そして焙煎のことをじっくりとお伝えしたいと思っています。
　
特にペーパードリップは上級もございます。
こちらはペーパードリップを受講された方限定となります。
　
　　
皆様のご参加お待ちしております。
ご参加はこちらよりご確認ください。
　
　
また、開業コースのご依頼も多く頂戴しております。
　
現在、自家焙煎開業希望者とカフェ開業希望者が受講されています。
　
こちらに関しましては、１度通常のコーヒー教室に参加されると雰囲気が掴めると思いますので、受講をお勧めしております。
　
ご不明な点がございましたら「ナゴシ」まで申し付け下さい。
電話：0798−77-0373
Mail：coffee@bundybeans.com

2018.11.01【 焙煎機譲ります 】

たくさんのお声がけありがとうございました。
焙煎機の嫁ぎ先が決定しました。

【 焙煎機譲ります 】
　
この度、ご縁があり焙煎機を少し大きい釜に変えることになり、
BUNDY BEANSで開店以来、苦楽を共にし活躍して来た
フジローヤル半熱風5キロ焙煎機をお譲りすることにしました。
　
4年半、一緒に頑張ってきた相棒です。
この焙煎機のおかげでJCRCも準優勝できました。
　　　
日頃の手入れもしている為、お陰さまで４年半焙煎機トラブルとは無縁の環境で焙煎してきました。
　　
改造はほぼしておりませんが、生豆にしっかりカロリーを与えれるようにガスバーナーを追加で増やしています。
　　
ご希望によって、
代表の名越が焙煎指導いたします。
設置、運搬の手配もできます。
ベアリングも新品と交換してお渡しできます。
販売価格は要ご相談ですが、新品の半額程度で考えています。
　
　
■販売内容
　・R – 105 （RED）
　・サイクロン
　・煙突（設置状況によっては追加となることもございます。）
　・都市ガス
　　
冷やかしはお断りいたします。
ご興味のある方は、
　
・お名前
・ご住所(設置予定場所、ご自宅でも構いません)
・電話番号
・メールアドレス
・開業している場合は店名
・開業予定の場合はその旨
・実物をご覧になりたい方
(※必ず事前に連絡ください。不在の場合がございます)
・詳細な写真が欲しい方
・その他ご質問
　　
メールでお問い合わせください。
coffee@bundybeans.com　
　
　
宜しくお願い致します。
代表　名越
　　　
実物写真

2018.09.09開業コース　トレーニング編

9月7日(金)は大阪 天満にカフェをオープンされるHさんの開業トレーニングでした。
　
今日はアイスコーヒー抽出トレーニングを行ないました！
　
季節的にアイスコーヒーを。。。
直接冷やすこと、間接的に冷やすことでどう味が変わるのかに加え、焙煎度合や産地特性による味の違いなどなど。
　
毎回、Hさんのパワーとバイタリティに店主の名越も良い刺激を頂いています。
オープンまで一緒に頑張りましょう！！
　
Hさん、お疲れ様でしたー！

　
　　
　　

2018.08.31開業コース　抽出トレーニング編

本日も引き続き自家焙煎珈琲店をオープンされるMさんの開業トレーニングです。
　
今日は抽出トレーニングを行ないました！
　
季節的にアイスコーヒーを。
直接冷やすこと、間接的に冷やすことでどう味が変わるのか。
　
抽出器具で味は変わるのか。
　
毎回、様々な目的意識を持って一緒に頑張ります！
　
Mさん、お疲れ様でしたー！
　　
　
　
　
　

直接氷をかまして、、、

　
　
　
今度は間接的に冷やして、、、
　
　
　　
器具によって味が変わる？、、、

2018.08.22開業コース　焙煎トレーニング編

本日は自家焙煎珈琲店をオープンされるMさんの開業トレーニングです。
　
今日はローストトレーニングを朝から行なっています。
ローストデータとってカッピングをし、お店の味作りを店主も一緒に行います！
　
Mさん、お疲れ様でしたー！
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※BUNDY BEANSでは、開業トレーニングも行なっております。ご興味のある方はお気軽にご相談ください。