2018.09.09開業コース　トレーニング編

9月7日(金)は大阪 天満にカフェをオープンされるHさんの開業トレーニングでした。
　
今日はアイスコーヒー抽出トレーニングを行ないました！
　
季節的にアイスコーヒーを。。。
直接冷やすこと、間接的に冷やすことでどう味が変わるのかに加え、焙煎度合や産地特性による味の違いなどなど。
　
毎回、Hさんのパワーとバイタリティに店主の名越も良い刺激を頂いています。
オープンまで一緒に頑張りましょう！！
　
Hさん、お疲れ様でしたー！