2019.11.01【送料無料】お歳暮早期割引 10%OFF 〜11月30日(土)
【お歳暮 〜冬の贈り物〜】
「お歳暮」とは１年間お世話になった方へ感謝の気持ちを伝え相手の健康や変わらぬ関係を願う大切な贈り物です。
バンディービーンズでは皆様の気持ちを心を込めて、丁寧にお手伝いさせていただきます。そんなお歳暮にぴったりなギフトをご用意しています。
【10%OFFについて】
11月1日(金)〜11月30日(土)の期間中にギフト商品をご購入いただきましたお客様に”1年の感謝”の気持を込めて下記の2点ご提供させていただきます。
■「対象商品はギフトセット」
10%OFFの対象は「ギフト箱に入ったギフトセット」の商品となります。
11月1日〜30日の期間中はギフト商品、全品10%OFFとなります
ご不明な点がございましたら申しつけください。
■「送料無料 期間中１０%OFF」
・ギフト商品は全て送料無料です。
11月1日〜30日の期間中はギフト商品、全品10%OFFとなります。
■「店頭限定お持ち帰り500円引き」
・店頭にてお引き取り、お持ち帰りのお客様にはさらに５００円引きとさせていただきます。
ぜひこの機会にご利用ください。
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2019.07.12期間限定スペシャルティコーヒーかき氷販売開始
【期間限定スペシャルティコーヒーかき氷販売開始】
今日現在（7月12日(金)）梅雨ですね。
でももう直ぐ暑い暑い夏がやってきます！！
高校球児の季節です！
今年は夏にぴったりな「かき氷」を販売させていただきます。
スペシャルティコーヒーの素材の持つ味わいを”飲む”ことはもちろん、”食べる”コーヒーをお楽しみいただける
「スペシャルティコーヒーかき氷」(¥750税別)が完成しました。
試行錯誤の上、選んだコーヒーは「ブラジル サンフランシスコ農園」。
ブラジルの特徴である、ナッツやチョコレートのような甘さのなかに、オレンジを思わせる華やかな酸味をかき氷でも感じていただき、エスプレッソで作った、つるりとした程よい食感のブラジル産コーヒーゼリーもお楽しみいただけます。
また、店頭で人気の「こどもコーヒー」をかき氷にした「スペシャルティコーヒー”こども”かき氷」(¥650税別)もご用意。デカフェを使用した甘くてスッキリなかき氷です。
今年の夏は是非コーヒーを飲んで食べて乗り切りましょう！
注)
※お持ち帰り用カップでご提供となります。
※日々、なくなり次第終了となります。
※ご予約不可
※9月末までの期間限定（予定）
2018.11.16MONTHLY BEANS！！-November 2018-
Novemberオススメコーヒー豆！！
“ご購入はこちらより“
■テイスト
フローラルでカシスのようなフレーバー。
しっかりとしたコクと旨味、なめらかなマウスフィールを感じます。
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ニエリ地区はケニアの中央部（首都ナイロビより北へ120km）に位置し、国内最高峰であるケニア山を望む絶景な場所として知られ、スペシャルティコーヒー生産エリアの中でもとくに品質が高いエリアで有名です。 SL28（ブルボン系）SL34（ティピカ系）などの品種がケニアの土壌と栽培環境に適し、力強い風味特性を生み出しています。
【RUTHAGATI AB】ルチャギニ AB
■エリア：ニエリ
■構成ファクトリー：ルトゥマ農協
■標高：1700ー1800m
■土壌：火山性
■品種：SL34,SL28
■収穫期：11−12月
“ご購入はこちらより“
2018.10.07MONTHLY BEANS！！-October 2018-
Octoberオススメコーヒー豆！！
“ご購入はこちらより“
【数量限定商品の為、なくなり次第終売となります】
■テイスト
イチジク、熟したベリー、ヘーゼルナッツ。
芳醇なブドウのような濃厚な香りと味わい、ウイスキーなどアルコールのようなまったりとした質感を感じます。
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太平洋とカリブ海に挟まれたコスタリカ。
日本の四国と九州を合わせたほどのそこまで大きくはない国です。
コスタリカの魅力は「生命の楽園」
なんと！
国土の４分の１が国立公園・自然保護区で構成され、５０万以上の生物種が生息しています。
自然を利用したエコツーリズムが盛んなんです。
自称キャンパーの代表の名越が行ってみたい国のNO,2のようです。。NO,1は本人に聞いてください、、、
そんな「生命の楽園」から”おいしいおいしいコーヒー”が届きました！
【ラスラハス アルマネグラ ナチュラル】
アルマネグラとは「職人魂」
農園の職人達の気持ちが”ギュッ”と詰め込まれたコーヒーです。
職人魂を引き継ぎ、当店の焙煎職人が最大限に”素材の味”を引き出すため軽めの浅煎りに仕上げております。
【ラスラハス農園の美味しさ】
この農園は二つの火山に囲まれています。
その火山から、まるで六甲おろし(※阪神タイガースで有名な六甲山から吹き降ろす風)のような北風が吹きおろし、冷気と水分をもたらします。
この冷気が昼と夜の寒暖差を生み、水分が木々を青々と育て、土壌を生き生きとさせてくれます。
この独特の風がチェリーをゆっくりと乾かすことで、味わいが濃縮されクリーンに仕上がります。
さらに時間を掛けてゆっくりゆっくり乾燥することで、種子の中の糖分が発達し、コーヒーに甘味と豊かなおいしい味わいをもたらします。
コーヒーチェリーの収穫期間中、チェリーのbrix（※糖度含有量）を測定していることで、チェリーのベストなタイミ ングで収穫を行うことを何よりも大切にしています。
ラスラハス農園は、80年前に創設され、現在で3代目になります。 自宅は農園内にあり、朝起きてから寝るまでコーヒーと共に生活 し、コーヒーは家族の様に大事に育てられています。
「生命の楽園」コスタリカの職人魂がこもったコーヒーを是非お楽しみください。
“ご購入はこちらより“
栽培地: ：コスタリカ セントラルバレー地域
アラフエラ サバニージャ地区
地 理 ：バルバ火山とポアス火山の谷間に位置し、
特有の北風が農園に寒暖差と水分をもたらします
標 高 ：1300~1600m
農園主:：オスカー チャコン氏
品 種 ：イエローカツーラ、レッドカツアイ
ビジャサルチ、カツーラ
収穫時期 ：12月~2月
2018.09.02MONTHLY BEANS！！-September 2018-
今月からおすすめコーヒーを月替りにご紹介します。
今月はホンデュラス ミゲル エンジェル。
数年前に神戸でJAICAさんのプロジェクトでミゲルさんと本当にエンジェルみたいな娘さんにお会いしたのがご縁で販売させていただくことになりました！
エリア ●コパン州レンピラ県モンテデラビルヘン村
農園主 ●ミゲル・エンジェル・キンタニーラ氏
農園面積●5Ha（内）栽培面積：3.5Ha
栽培品種●アラビカ種／カツアイ（100％）
標高 ●1450〜1600m
精製方法●水洗式 醗酵時間：12〜15時間 100％アフリカンベッド天日乾燥
ホンジュラスの内陸に位置するレンピーラ県。
太平洋とカリブ海の真ん中に位置するこの地域は、マイクロクライメイトと呼ばれる特別な気候変動により、素晴らしいコーヒーが生み出されるエリアとして知られています。
急勾配な火山灰の土壌に、コーヒーツリーがどっしりと植えられ、ホンジュラスでは最高峰の1500mを裕に超える素晴らしい栽培環境にミゲル・エンジェル氏の農園はあります。
2012年には念願のCOE入賞を果たし、スペシャルティコーヒーの生産者としての地位を確立してきました。
青リンゴ、ライムなど緑色のフルーツを思わす明るい印象に、ミルキーなマウスフィールと余韻の長さが特徴です。
ホットコーヒーでもアイスコーヒーでも美味しく飲んでいただけるようにバランスの良い中煎りに仕上げております。
店主かかかかなりおすすめです！！
オンラインショップはこちらより
2018.08.26コーヒー教室 ９月
いつもご利用頂き誠にありがとうございます！
いや、気温がアッツアツですね。コーヒー教室です。
９月のテーマは秋に向けて！
今回は秋のコーヒーシーズンに向けて、おいしい淹れ方と好みの味、そして焙煎のことをお伝えしたいと思っています。
■09月09日（日）10:15-12:15 ペーパードリップ ￥3,500（税別）お土産付き
※ご自宅のコーヒークオリティがワンランクアップします。
■09月15日（土）10:15-12:15 テイスティング ￥3,500（税別）お土産付き
※ご自宅でコーヒー選びがワンランク充実します。
■09月23日（日）10:15-12:15 はじめての焙煎 ￥6,000（税別）お土産付き
※ご自宅のコーヒークオリティ、意識がツーランクアップします。
是非是非皆様のご参加お待ちしております。ご参加はこちらよりご確認ください。
2017.09.30【今月のコーヒー】10月はハロウィンブレンド
“Monthly coffee”
深まる秋にぴったりのハロウィンブレンドの登場です。
重厚な苦味とコク、果実を感じるやさしい酸味、アーモンドやナッツのような甘み。
何層にも重なる苦味、甘み、酸味。 心地よいバランスが特徴の１０月限定のハロウィンブレンド。
秋を彩るモンブランやハロウィンのお菓子のお供にいかがですか。
ハロウィンブレンドは、当店スタッフ那須こと「はっちゃん」が熟考し、検証を何度も重ねた渾身の作品です。
【はっちゃん談】ハロウィンをイメージして、個性がある豆をわくわくする組み合わせで考えてみました！
是非お試しください。
『オンラインショップはこちら』
2017.06.05カフェオレベース【微糖】販売開始
【微糖タイプ】の新登場です。
従来より甘さを控えめにした「微糖」は、カシスやベリーの風味をほのかに感じる【タンザニア / ムビンガAB産】のコーヒー豆を使用しています。
優しい甘さがホロ苦味のあるコーヒーとスウィーツ感の両方お楽しみいただけます。
是非お試しください！！
お求めはこちらより！！
2017.02.04【NEW】エルサルバドルのコーヒー豆
苦楽園よりこんにちは。
BUNDYBEANS初登場の『エルサルバドル』入荷のお知らせです。
凝縮した甘味とミルクチョコレートやキャラメルの様な滑らかなコク、酸をご堪能いただけるよう中煎りに仕上げております。是非お試しください。
1OOg／¥700〜
※オンラインショップは200gよりお求めいただけます。詳細はこちらより
・品 種： ブルボン、パーカス
・栽培地： エルサルバドル チャラテナンゴ地域 パルマ地区 エル・アグアカタル
・土 壌： 白石土壌
・農 家： 21軒の小規模農家
・標 高： 1200～1800ｍ
・収穫時期： 12月～2月
・生産処理： 水洗処理後、天日乾燥
エルサルバドルは中米の中で最も小さな国ですが、火山が多く、高い山々に囲まれ、コーヒー生産に適した環境が整っています。また、農業国であり、農業全体の1/3をコーヒーが占めるほど、コーヒーへの依存度が高く、かつては中米一の生産量を誇るほどでした。今でも伝統的なブルボン種を最も多く生産しています。農家は小規模農家です。1956年に設立されたエルサルバドル国立農政省コーヒー研究所により品質改良や生産技術研究が進み、農家への技術指導や産業復興が積極的に行われています。
エル・アグアカタルは、ホンジュラス国境沿いの北西部チャラテナンゴ地域のパルマ地区に位置します。パルマ地区は標高が高く、土地古来の味わいを持ち合わせています。また、同地区への交通の便は悪く、秘境の地と呼ばれていますが、反面、独自の風味が守られ、高品質コーヒーの産地としてCOE上位の常連地区となっています。
中でも、エル・アグアカタルは、生態保存地区に指定された「モンテクリスト トリフィーノ国立公園内」に位置し、自然豊かな高品質コーヒー生産に恵まれた環境にあります。また、この地特有の白石土壌により、特有の味わいがもたらされます。
カラベラ社（※）は、２０１２年よりエル・アグアカタルの小規模農家２１軒と協力し、高品質コーヒー生産を進めて参りました。２０１５年には、パルマ地区にカッピングラボを開設し、小規模農家との関係強化と品質向上に努めております。このラボでは、農家から集められるコーヒーをカッピングし、細かくロット管理しています。カラベラ社は、厳しい品質基準を元に、風味特性に沿ってそれらをブレンドすることで、バランスの良い調和のとれた味わいを実現しています。
秘境の地のテロワール、是非お楽しみください。
※カラベラ社：中米、コロンビアを中心に高品質コーヒーに特化した輸出業者。農家に入り、技術指導や品質に見合ったコーヒーの買い付けにより、農家の品質レベルの向上に深く貢献しています。
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